盘锦五谷粉批发择优推荐「五福正」

用手抓起一把黑米,闻一下黑米的气味,黑米具有一股清香的味

首先，在购买黑米的时候，可以用手抓起一把黑米，闻一下黑米的气味，黑米具有一股清香的味道，如果黑米有一股霉味或酸臭味，属于劣质黑米，食用劣质黑米不利于身体健康。2、在购买黑米的时候，还要注意观察黑米的颜色，黑米有光泽，而劣质黑米颜色发暗。黑米只有外面一层是黑色的，而米粒是白色的。而劣质黑米可能里面和外面看上去都是黑色的，这种黑米可能是经过染色处理的，进食后，会对健康造成影响。从外形上看，黑米颗粒大小是均匀的，没有结块现象，而劣质黑米则相反。3、在把黑米洗净后，如果放几粒到口中，咀嚼后，稍带甜味，而如果黑米在咀嚼后，出现其他味道，有可能是劣质黑米。在把黑米买回家后，放在密闭储存，放在阴凉通风处保存。4、由于黑米的外面种皮比较坚硬，在用黑米煮粥的时候，有时不容易煮烂，为了节约资源和保证黑米的营养成分，可以先把黑米浸泡一夜后，再煮。这样，比较容易煮熟，在煮黑米粥的时候，可以用泡黑米的水煮，可以保证黑米的营养。

莲子糯米糕

朴素的味儿，软软糯糯的小点心，配搭一壶淡茶，合适悠闲的一天。

原材料

糯米粉150克，莲子15颗，白砂糖60克，牛乳90mL

作法

1.把莲子清洗去心，放入烧开的锅中煮开，再用擀面棍碾成泥。

2.取一碗，放入130克糯米粉、白砂糖、莲子泥，混和匀称。

3.将牛乳倒进糯米粉中，拌和至无颗粒物的米稠状。

4.放入烧开的炒锅中蒸15分钟至熟，取下，翻拌结团状。

5.将剩下20克糯米粉放入锅子中，小火慢炒至熟。

6.面糊分为相等的小剂子，裹上炒过的糯米粉，放入模貝中，两手轻按成形就可以。

五谷粉批发利用价值

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